Уважаемые читатели,

знакомьтесь  с очередным номером  очень нужного  и полезного журнала.   В этом журнале можно найти ответы на все вопросы дачников, огородников и садоводов.

Черешня всегда была одним из лучших южных растений. Раскидистое дерево укрывало своей тенью в сильную жару и щедро одаривало крупными и сладкими плодами. А благодаря селекционерам это чудесное растение стало постепенно переселяться и в более северные регионы. Теперь многие садоводы по всей России выращивают черешню на своем участке.

Изучайте опыт  садовода Петренко Г. в материале «Черешня для  севера».

Автор статьи  рассказывает о  популярных  по всей России по­лучили сортах доктора сельскохозяйственных наук Маины Владимировны Каньшиной и ее коллег. Маина Владимировна - об­щепризнанный лидер со­временной отечественной селекции черешни для не­традиционных районов ее выращивания. Работы она проводит во ВНИИ люпина в Брянской области, где собрана огромная коллек­ция различных сортов и форм черешни северной селекции. Сорта Каньши­ной успешно районированы и растут на приусадебных участках не только Центрального региона, но и на Южном Урале, в Сиби­ри. Однако не стоит забы­вать, что выведены эти со­рта в Брянской области, поэтому севернее Брянска в особо суровые зимы эти сорта могут подмерзать.

Тут нужно напомнить, что зимостойкость дерева и цветочных почек не   всег­да совпадают. Сорт че­решни Красная плотная обладает высокой   зимо­стойкостью цветковых по­чек, но слабой зимостой­костью дерева. Тем не ме­нее, можно назвать наиболее зимостойкие со­рта, у которых наблюдал­ся небольшой процент подмерзания в суровые зимы как древесины, так  и цветковых почек. Это Одринка, Ревна, Овстуженка, Брянская розовая, Веда.

Сорта М.В. Каньшиной выращивают садоводы- любители по всей России, в том числе в Новосибир­ской, Челябинской обла­стях.

Крыжовник размножают делением куста, отводками (горизонтальными, вертикальными) и черенками (одревесневшими, зелеными), прививкой на смородину золотистую.

По способности к вегетативному размножению сорта крыжовника делятся на европейские и американские.

Европейская группа сортов (она произошла от крыжовника отклоненно­го) отличается среднерослым кустом, толстыми сильношиповатыми побегами и размножается в основном отводками.

Группа сортов американского типа включает в себя главным образом  ги­бридные сорта, производные от скре­щивания американских с сортами евро­пейского типа. Последние отличаются более сильнорослым кустом с тонкими дуговидно свешивающимися побегами. При правильной агротехнике хорошие результаты дает размножение этих рас­тений одревесневшими и зелеными че­ренками.

Доктор сельскохозяйственных наук А. Соловьева   рассказывает об основном способе размножения – горизонтальными отводками в материале «Если нужно размножить  крыжовник».

Читатель журнала Л. Евтеева в публикации «Урожай земляники каждый сезон»    пишет  о выращивании  земляники на своем участке.

Садоводы высоко ценят уральские груши. Если плоды южных сортов обладают сладким вкусом, то у уральских груш сладость гармонично сочетается с кислотой и привнесен еще целый букет других вкусовых ощущений, что дает им преимущество перед «южанами». А главное преимущество их в высокой зимостойкости и относительной неприхотливости.  Знакомьтесь с  материалом Н. Леонидова «История  свердловских груш».

У каждой хозяйки есть любимые рецепты заготовок традиционных культур. А если в саду поселились такие «редкости» как черемуха, японская айва, кизил, голубика? Из них тоже можно сделать замечательные заготовки на зиму. Изучайте  статью «На редкость вкусно»  о рецептах:  варенье из голубики,  пирожков из черемухи, желе из кизила,  и других.

Рубрика «Урожайные грядки»  советует сделать 4 важных дела в преддверии осени. Е. Булатова в    очерке «Продлеваем летний сезон» рекомендует в августе месяце провести сбор урожая,  посеять новые культуры, чтобы успеть до холодов убрать урожай второй волны.  А  какие растения следует посадить читайте статью автора.

Статья  «Перец будет крупным» В.Родиной и М. Максименко  рассказывает о выращивании сладкого перца.

«Босиком по  луковицам»  называется публикация  Ф. Грибовской, которая  советует выращивать озимый чеснок так, как учила ее мама. А вот один из советов: «Как только перо полегло, проходим босиком прямо по гнездам из луковиц, разваливая их, - тогда они  быстрее вызреют».

О выращивании овощей на  «подземных» или глубоких грядках знакомит  Ю. Лонской  в статье «Подземные грядки».

Рано весной или поздней осенью, когда  свежих огурцов еще или уже нет, можно разнообразить меню, включив в него  огуречную траву. У него два «плюса»: оно скороспелое и обладает характерным для молодых листьев  ароматом свежего огурца. Читайте информацию В. Харченко и Ю. Шевченко «Бораго для храбрости».

          Советы огородников со стажем всегда самые интересные и надежные. Возможно, и вам они пригодятся.  Изучайте опыт огородников: о золе, которая спасла от гибели,  о правилах хранения картофеля,  об обработке клубней, об отборе  семян на хранение в статье «Картошка на зиму».

Щедрое лето на прощание одаривает огородника обильным урожаем. Томаты, перцы, морковь, капуста, лук-порей, зелень - все надо переработать и заложить на зимнее хранение. Выбирайте подходящие  рецепты, делайте заготовки более разнообразными.

Сегодня хозяйки, заго­тавливая впрок помидоры, предпочитают маринады. Однако соленые томаты полезнее и вкуснее.

Соление применяется с незапамятных времен. Прием прост, не требует вспомогательных матери­алов. Он основан на обра­зовании естественного    на­турального консерванта - молочной кислоты, которая накапливается в результа­те сбраживания молочно­кислыми бактериями саха­ров в плодах и подавляет развитие гнилостной ми­крофлоры и плесени. Глав­ное - после завершения засолки хранить продукт при температуре не выше 3°. Молочная кислота об­разуется постепенно, поэ­тому витамины и пигменты не разрушаются, плоды сохраняют цвет и даже ста­новятся ярче.

Соление - несложный метод консервирования, но и он требует соблюде­ния определенных усло­вий. Об этом читайте статью Е. Меньшиковой «Свежие, соленые, сушеные.

Рубрика «Цветы в саду и дома»  рассказывает о популярном растении, которое украшает наши сады – гортензии  в материале «Миниатюрное совершенство» Е. Кругловой.

Во второй декаде августа можно приступать к размножению пионов. А как это сделать рассказывает статья А. Тихомировой «К делению готовы».

Когда ботаник А. Жюсье привез в 1728 году из Китая этот цветок, растению тут же присвоили титул: королева маргариток. Влюбленные стали включать его в «говорящие букеты». Вместо вопроса «Вы меня любите?» посылали букет калистефусов китайских.

Часто садоводы выра­щивают сорта и сортосерии калистефуса китайского (Callistephus chinensis), принимая их за настоящие астры. Но на самом деле  растение относится к дру­гому роду - калистефус. Это однолетник из семей­ства астровые (сложноц­ветные) высотой 20-60 см и шириной 25-45 см. Ли­стья яйцевидные или яйцевидно-треугольные, крупнозубчатые, длиной до 8 см. Соцветия диаме­тром 9-12 см, белой,  кре­мовой, пурпурной, крас­ной, малиновой, розовой, фиолетовой окрасок. Цве­тут однолетние астры с конца лета до серьезных осенних заморозков.

Ботаническое название калистефуса означает «прекрасный венок», так как соцветия первых астр по строению напоминали венок, то есть были не махровыми, а простыми, что, впрочем, вовсе их не портило.   До начала ХХ в.  астра имела только простое со­цветие, потом француз­ский садовник Трюффо вывел махровые сорта. Сегодня насчитывается несколько сотен сортов с различной степенью мах­ровости цветка. Об этом цветке читайте  в заметке Н. Ларионовой «Калистефус венчает август».

         Цветовод Н. Киселев  рассказывает о своем знакомстве  с цветком  - «Эремурус – любовь с первого взгляда».

«Абсолютный чемпион» - заметка М. Михалина о барбарисе, который растет в садах и парках.

Не откладывайте покупку луковичных для весеннего сада на конец посадочного сезона. Это тот случай, когда остатки не сладки. А еще заранее прикиньте, как их разместить в канве садовых посадок.

Ведь красота таких весеннецветущих культур, увы, недолговечна. Ранневесенние крокусы, пролески, хионодоксы предстают в полном цвету на первых проталинах, но уже в июне у них созревают семена, желтеют и отмирают листья. Нарциссы, тюльпаны, эремурусы цветут в конце весны - начале лета, а в июле-августе полностью засыхают. Как выгодно посадить луковичные, чтобы любоваться их цветением, а не пожухлой листвой читайте материал «Меткое попадание» С. Лашкевич?

Если крыши на коттеджах и частных домах обычно строят летом, то кровлю нужно успеть настелить до осенних дождей. Считается, что ее стоимость составляет приблизительно 5-7% стоимости дома. Однако ошибка в выборе кровельного материала обернется гораздо большими затратами. Вариантов кровельных покрытий сейчас много, важно не промахнуться с выбором. Поможет в выборе кровельного материала статья «Чем  крыть будем?» А. Шерстнёва  в рубрике «Дом. Усадьба».

Не  каждый стационарный мангал, не говоря уже о дешевой разборной переносной конструкции, может удачно вписаться  в  экстерьер участка. Если вы любите шашлыки, то сложите  такой кирпичный мангал. Тогда гости будут восхищаться не только вашими кулинарными  изысками, но и  строительным мастерством. Об этом заметка «За мангал не стыдно» Н. Бубнова.

А. Беленов  в  публикации «Лестницу держит упор»   рекомендует для  снятия урожая плодов с высоких деревьев использовать приставную лестницу. Как  сделать ее надежней  читайте в этом материале.

Рубрика «Домашняя ферма»  продолжает  знакомить с выращиванием утят,  кур – несушек, коз, а также о ценном  корме  и лакомстве  виней – желудях и  клубнях топинамбура для  кормления  скотине.

Рекомендуем  журнал всем, кто хочет получать на своем участке высокие урожаи, а также обустроить уютный  дом и, возможно, обзавестись своим хозяйством.